響灘ホップの会とは
～まちの資源・資産を育て、次世代に引き継ぐお手伝い～
ホップを育てる過程からビール醸造・頒布、その他ホップを使った特産品の計画からユーザーの手元に渡るまでの様々な段階を通して、北九州市内で、ホップ生産者・醸造会社・販売店・関連企業・市民・行政などが一緒になったネットワークである”響灘ホップの会”を2019年12月に発足。
地ビールに留まらずホップを使った製品開発やアップサイクルなどを含め、新しい文化や経済を醸成し、北九州らしい第6次産業に加え、北九州市のSDGsや生物多様性保全を加えた”自然再興型第6.5次産業※”を目指します。
響灘ホップの会の構成メンバーおよびパートナーはこのページの下部をご覧ください。
（※参考）
「自然再興型第6.5次産業」とは、1次産業としての農林漁業と、2次産業としての製造業、3次産業としての小売業等といった3分野の産業の総合的かつ一体的な推進を図り、農山漁村の豊かな地域資源を活用した新たな付加価値を生み出す取り組みである第6次産業にさらに生物多様性保全・自然再興の取組を加え、経済、社会と環境の3つの分野を共に成長させる弊会独自の考え方です。
新着情報
2024年10月4日
2024年仕込みの地ビールの発売開始！ お得な前売りチケット数量限定で販売！
若松産の生ホップを使った地ビール「Hibiki Fresh Hops 若松エール」「Kitakyushuダブリュー」（2024仕込み）が発売開始！
若松みなと祭り（10/27）前日の10月26日（土）、若戸大橋や洞海湾を望む海辺で、美味しい料理と一緒に「若松エール」等が飲める『若松エール Beer Festa 2024』を開催！
詳しくはこちら
2024年9月10日
2024年仕込みの地ビールの発売開始！
地元産のホップを使った地ビール「Hibiki Fresh Hops 若松エール」と北九州市とコラボした「Kitakyushuダブリュー」の発売が始まりました！
主な販売店はこちらをご覧ください
2024年9月10日
若松エール付き若松ツアー 参加者募集
【終了しました】
9月中旬～下旬にかけ、ハチクマ（猛禽類）が気流に乗って上昇飛翔する”鷹柱”が高塔山で見られます。
若松では他にも響灘ビオトープのチュウヒ、洞海湾でミサゴなどいろいろな猛禽類が見られます。
猛禽類を見て、グランピング施設「Tomorrow Coast」でのBBQまたは老舗料亭「金鍋」のお弁当が食べられる秋の若松ツアーがあります。
若松産の生ホップを使ったクラフトビール「若松エール」ももれなくプレゼント！
若松の魅力を堪能してみませんか。
お申込みはこちら。
2024年8月26日
2024年仕込みの地ビールの発売日決定！
地元産のホップを使った地ビール「Hibiki Fresh Hops 若松エール」と北九州市とコラボした「Kitakyushuダブリュー」の発売日が決まりました！
・「Hibiki Fresh Hops 若松エール」
9月2日（月）
・「Kitakyushuダブリュー」
9月10日（火）
主な販売店はこちらをご覧ください
2024年8月17日
2024年仕込みの地ビール試飲会 参加者募集
【締切りました】
地元産のホップを使った地ビール「Hibiki Fresh Hops 若松エール」は、多くの皆さまのご協力のおかげで、今年も予定通り販売できる見込みとなりました。
つきましては、下記のとおり2024年仕込みの若松エールの試飲会を開催します。
記
日時： 2024年 9月 7日（土） 14：00～15：30
場所： 門司港地ビール工房レストラン（小倉北区米町1-3-19）
地図： こちら
対象： 20歳以上の方、応募多数は抽選
※「おとなの若松ホップ収穫体験」にご参加の方は優先
費用： 今期のホップ収穫に参加の方 ￥3,500/人 それ以外の方 ￥4,000/人
（地ビール2杯、軽食付き、実費にて追加注文可）
申込： こちらの申込専用サイトより （8/26月曜、17時締切）
備考： 申し込みは4人まで
2024年6月18日
「おとなの若松ホップ収穫体験 ～Wakamatsu-Hop Harvest meeting～」参加者募集
【終了しました】
若松の農園では、地ビールやヘア化粧品の原料になるホップの毬花（まりばな）の“若松グリーン”が鮮やかな自然景観を彩りはじめ、まもなく収穫の時期を迎えます。
みんなでホップを摘んで、地ビール「若松エール」の準備を一緒にしませんか。
詳しくはこちら（外部リンク）をご覧ください。
2024年4月22日
「2023北九州SDGs未来都市アワード」の報告書が公開されました
「2023北九州SDGs未来都市アワード」の受賞者の活動等を記した報告書が公開されました。
下の写真またはこちら（外部リンク）をご覧ください。
2024年3月15日
「2023北九州SDGs未来都市アワード」の『大賞』を受賞！
SDGs（持続可能な開発目標）の普及に貢献し、SDGsの達成に寄与する活動をしている市民・企業を表彰する「北九州SDGs未来都市アワード」において、生産過程や資源循環において、地域資源を活かしつつ多様なステークホルダーと協働した活動であり、地域活性化にも繋がっていることなどが評価され、響灘ホップの会は、「2023北九州SDGs未来都市アワード」の『大賞』を受賞しました！
詳しくはこちら（市政だより3/15号、トピックス「北九州SDGs未来都市アワード表彰団体を決定」）をご覧ください。
2024年2月27日
2024年2月15日
「グリーンインフラ・ネットワーク・ジャパン2024全国大会」のポスターセッションに参加
「グリーンインフラ・ネットワーク・ジャパン2024全国大会」において、地ビールだけでなく、グリーンインフラにも寄与する響灘ホップの会の取組を紹介するポスターを展示します。
詳しくはこちらをご覧ください。
2024年2月9日
北九州市民カレッジで講話
北九州市民カレッジ「酒と文化とわたしの暮らし」において、『北九州産ホップの魅力にせまる～北九州産ホップを使ったSDGsまちづくり～』と題してお話しました。
詳しくはこちらをご覧ください。
2024年2月1日
「地球の歩き方 北九州市」に響灘ホップの取組が！
地球の歩き方シリーズの初の市版となる「地球の歩き方 北九州市」が発売されました。
響灘ホップの会の取組も紹介されています。
手にとって探してみてください。
2022年6月1日
若松産ホップを使ったヘア化粧品が販売開始！
若松産ホップの毬花（まりばな）から抽出したエキスと、天然由来成分を加えて作ったシャンプーとトリートメントの販売が始まりました。
ご購入はこちら（外部リンク）をご覧ください。
若松地ビールについて
～2020年、約4,200本が即日完売した幻の地ビール～
共通
🍺ホップ/
・通常ホップは保存性を高めるため収穫後に乾燥しますが、「Hibiki Fresh Hops 若松エール」は生産者と醸造所が近いため、”生”の状態で使用できます。
・響灘の潮風を受けて育ったフレッシュなホップからは爽やかで瑞々しい香味が感じられます。
・ホップ栽培は、農家に加えて、幼稚園、小学校、大学、市民センターなどで栽培
🍺醸 造/
・全国の地ビール品質審査会で連続受賞して名を馳せる門司港レトロビールが醸造し、味に⾃信あり！
・収穫仕立ての生ホップを使って醸造（一般的には乾燥ホップを使う）
🍺SDGs/ ・ホップ栽培、醸造、販売まで第6次産業化を推進
・栽培や製造など様々な行程で多くの市民が関わる
・ 売上の一部は響灘ビオトープ等の自然環境保全に活用
🍺備 考/ 本商品は要冷蔵
ペールエールタイプ
🍺銘 柄/ Hibiki Fresh Hops 若松エール
🍺ビールスタイル/ イングリッシュスタイル・ペールエール
🍺特 徴/ 響灘の潮風を受け、地元の皆さんが丹精込めて栽培し、一つひとつ丁寧に手摘みした生ホップを使用したフルーティーなビール。2020年デビュー。
🍺価 格/ 1本￥550（税込み、350mi缶）
🍺販売日/ 9月ごろ
🍺銘 柄/ Hibiki Fresh Hops Kitakyushuダブリュー
🍺ビールスタイル/ ドイツスタイル・ケルシュ
🍺特 徴/ 福智山の湧水が流れ込む道原浄水場の水道水と日明浄化センターで栽培したじゅんかん育ちのホップを使用し、爽やかですっきりした味わいのドイツで古くから親しまれているビール。2022年デビュー。
🍺価 格/ 1本￥550（税込み、350mi缶）
🍺販売日/ 9月ごろ
ラガータイプ
🍺銘 柄/ Hibiki Fresh Hops 若松ラガー
ビールスタイル/ フレッシュホップ・ビール（ピルスナー）
🍺特 徴/ 響灘の潮風を受け、地元の皆さんが丹精込めて栽培し、一つひとつ丁寧に手摘みした生ホップを100％使用。
程よい苦みと爽やかな香りのするすっきりとした黄金色のラガービール。2021年デビュー。
🍺価 格/ 1本￥550（税込み、350mi缶）
🍺販売日/ 2024年の販売はありません
【瓶から缶へ】Hibiki Fresh Hopsシリーズは「缶」になりました（2021年～）
①品質長持ち！！
アルミ缶はガラス瓶に比べて遮光性・気密性に優れており、ビールの品質を劣化させる光から守り、ガスが抜けるのを防ぎます。
②軽量でコンパクト！！
お土産としてお買い上げ頂いた場合も、割れないように…重たいな…等のストレスがなくなります！！
③お値段そのままで容量UP！！
ガラス瓶は330ml→缶は350mlに！！
若松産ホップを使ったヘア化粧品ついて
パルセイユまりばなヘアシャンプー
パルセイユまりばなヘアトリートメント
～若松産ホップを使ったヘアケアでくらしを豊かに、まちを元気に！～
地ビール、スイーツに続く新しいホップ製品の第三弾として、若松産ホップの毬花（まりばな）から抽出したエキスと、天然由来成分を加えて作ったシャンプーとトリートメントができました。
主にビールの原料となるホップを農園だけでなく幼稚園、小学校、大学、市民センターなど多世代の市民が栽培し、ビール以外にもホップを使った製品の開発を地元機関と協働して第6次産業を推進したり、製造における各段階でも市民参加を促進しながら販売したり、売上の一部を自然環境に活用したりするSDGsまちづくりを2020年より実践しています。
響灘ホップの会が丹念に育てあげたホップを使い、品質と実直に向き合ってきたパルセイユが自信をもって提供する製品です。
🍃販売名/ パルセイユまりばなヘアシャンプー
パルセイユまりばなヘアトリートメント
🍃販売日/ 2022年 ６月 １日（ 水 ）
🍃価 格/ 1本￥3,300
🍃特 徴/ ・響灘の潮風に吹かれてすくすくと成長したホップからエキスを100%自社抽出し、天然成分のみで作った製品
・少量でとても泡立ちが良く洗い上りがソフト
・傷んだ髪のダメージを毛先までモイスト補修し、フケ、カユミを抑えます。翌朝の髪のセットがまとまりやすく感じます。
・ユーカリ、ビターオレンジの精油をブレンドしたさわやかなフルーティーな香りで、気持ちもリフレッシュ
・売上の一部は、響灘ビオトープの自然環境保全に活用
🍃全成分/ 水、コカミドプロピルベタイン、ココイルグルタミン酸２Na、ココイルグルタミン酸Na、ローズマリー葉エキス、ホップエキス、グリセリン、ビターオレンジ果皮油、ユーカリ葉油、フィチン酸、アルギニン、ポリクオタニウム-10、酸化銀
🍃容量/ 300ml
🍃製造販売元/ 美容薬理株式会社（遠賀郡芦屋町大字山鹿814-1）
🍃発売元/ パルセイユ株式会社（遠賀郡芦屋町大字山鹿808-6）
🍃企 画/ 福山コンサルタント、エコプラン研究所、響灘ホップの会
🍃販売場所/ パルセイユ店舗および同店webショップ（外部リンク）の他
響灘ホップの会
～同じ想いを持って取り組む仲間～
(リンク先はいずれも外部、賛助会員含む）
【ビール販売】